1^ Premio della IX Edizione del Gate & Gusto all'Einaudi
Le allieve Natalia Ditardo, Ester Ciarmoli e Carmen Vecchione hanno proposto un menù che ha soddisfatto e convinto la giuria.
L’Istituto Einaudi, partner ufficiale della Fiera Gate & Gusto 2019, ha curato con grande maestria ogni singolo momento dell’evento: dalla conferenza stampa di Presentazione del programma delle tre giornate, dal 24 al 26 marzo, trascorse nei padiglioni della Fiera di Foggia, alla Cena di Gala presso Vigna Nocelli; dall’apertura della Fiera, Domenica 24, alla chiusura martedì 26, con un finale strepitoso… i ragazzi dell’Einaudi vincitori del 1^ Premio della IX Edizione del Gate & Gusto.
Le allieve Natalia Ditardo, Ester Ciarmoli e Carmen Vecchione hanno proposto un menù che ha soddisfatto e convinto la giuria.
Dall’antipasto al dolce, le aspiranti chef hanno mostrato professionalità al cospetto di rinomati Chef come Alessandro Circiello, volto noto di RAI2, del vicepresidente della Federazione Cuochi, Carlo Bresciani e dello Chef-pasticciere Ciro Cozzolino.
La preparazione dei piatti, eseguita sotto l’occhio attento del docente dello stesso Istituto Einaudi, Pietro Maggiore, ha promosso ancora una volta la genuinità e varietà dei prodotti locali. Il premio, consistente in un corso di formazione di un mese presso un Ristorante Stellato, offrirà alle giovani leve l’opportunità di vivere in un sogno esperienziale, di consolidare la professionalità emergente e di vivere momenti di vita quotidiana con figure rinomate del Settore Enogastronomico. Grande attrazione, inoltre, per un pubblico incuriosito dalla giovane età dei due bravissimi allievi, Marco De Leo e Antonietta Gesualdo, per la bravura e la padronanza di gesti e di comunicazione mostrata durante momenti di “show cooking”, realizzando dei piatti molto interessanti e apprezzati.
È doveroso ringraziare, a questo punto, tutti i docenti che hanno dato, in questi giorni di Fiera, il massimo del loro impegno, mettendo a disposizione degli alunni la propria esperienza; gli allievi indefessi per assicurare una presenza costante a tutte le ore e il personale ATA; ed infine, un ringraziamento particolare va al DS per aver permesso la partecipazione dell’Istituto all’importante iniziativa cittadina.
Immagini della Cena di Gala presso Vigna Nocelli
Immagini della premiazione in Fiera
