Progetti PCTO “Artisti del gusto e del benessere II” e “Itinerari del gusto” alla scoperta delle aziende del territorio
In data 10 dicembre 2021 le classi 5G e 5H si sono recate presso l’azienda Fiordeli s.r.l. di Stornarella.
In data 10 dicembre 2021 le classi 5G e 5H, accompagnate dai docenti Proff. Triggiani Michela, D’Alessandro Maria Franca, Piccirilli Luca e Mancino Roberta si sono recate, nell’ambito dei progetti PCTO “Artisti del gusto e del benessere II” e “Itinerari del gusto” alla scoperta delle aziende del territorio, si sono recate presso l’azienda Fiordeli s.r.l. di Stornarella.
La visita all’azienda è stata suddivisa in due momenti; nella prima parte la dottoressa Narducci responsabile di ricerca e sviluppo all’interno dell’ azienda ha mostrato alle classi tutte le fasi di produzione del pomodoro secco. Dopo un breve break, agli alunni è stata effettuata una breve masterclass su come viene effettuato un lancio di un nuovo prodotto in azienda, sulla rintracciabilità di filiera e le certificazioni aziendali.
Al termine della visita gli alunni hanno sottoposto delle domande e curiosità inerenti a quanto gli era stato mostrato ed enunciato.
In allegato le foto della giornata:
