Viaggio di istruzione e….dolcezza
Visita di istruzione presso i laboratori di pasticceria di Sal de Riso.
Le classi IIIE e IVE dell’articolazione Prodotti dolciari artigianali ed industriali e la IIIH dell’articolazione Enogastonomia, tutte afferenti all’indirizzo dei Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera con sede a Torre di Lama, mercoledì 2 Aprile si recheranno, accompagnate dai Proff.ri Mancini, Mastropieri, Falco, Di Giovanni e Carlucci, a Tramonti (SA) in viaggio di istruzione presso il laboratorio di pasticceria di Sal de Riso, Maestro Pasticciere di fama internazionale.
La visita didattica includerà una dimostrazione pratica tenuta dal Maestro Sal de Riso che eseguirà personalmente le ricette di due tra le sue rinomate specialità e si concluderà con la visita presso i punti vendita nella città di Amalfi.
