Pasti'amo?
Pubblicato il quarto numero dei Quaderni dell’Alberghiero: Pasti’amo?
Il 25 ottobre 2017 è il World Pasta Day, la giornata internazionale dedicata ufficialmente alla pasta. Giunta alla 19ma edizione e promossa da IPO (International Pasta Organization), l’evento vuole celebrare uno tra gli alimenti più consumati al mondo, simbolo di eccellenza gastronomica del made in Italy (1 piatto di pasta su 4 consumati nel mondo è fatto in un pastificio italiano).
Quest’anno il ruolo di “capitale” della pasta spetta a San Paolo del Brasile, che ospiterà i festeggiamenti del World Pasta Day 2017.
Anche l’Einaudi festeggia, con la pubblicazione del 4° numero de “I Quaderni dell’Alberghiero” dal titolo “Pasti’amo?” ; una raccolta di primi piatti a base di pasta fresca (antesignana della secca), realizzati durante le esercitazioni di Enogastronomia, nel precedente anno scolastico.
Novità di quest’anno, la versione cartacea, un’idea regalo per le prossime feste!!
Buona pasta a tutti.
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